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这两年白酒行业日子确实不好过。国家统计局披露,2024年全国规模以上白酒企业产量只有414.5万千升,同比又跌了1.8%。要知道2016年可是高峰,1358万千升,现在几乎砍掉了七成。. g2 i& D+ b2 Z* c, \& b. L i
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再看2025年的中期报告,差不多六成企业利润下滑,渠道库存甚至压了900多天。行业正陷在“政策调整、消费降级、存量博弈”这三座大山里,能撑住的都是有点韧性的。
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6 d, Y4 x4 U- }, [那白酒到底该怎么突围?是继续酱香、浓香互卷?还是干脆另辟蹊径?
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" a' F6 Y! Q& P/ Y) m% S3 g8 \0 j说实话,年轻人普遍不愿喝白酒,中年人喝着喝着也开始关注健康,传统那套“文化”“传承”“匠心”已经很难打动人了。再加上政务、商务场景在萎缩,大家更偏向社交轻量化,白酒必须找到新的角色、新的场景。
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最近,毛铺搞的“草本中国行”第三季在武汉长江边收官,倒真整出了点东西,用一个“轻”字,把行业的路重新点亮了一下。
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6 x* \' X2 I& ~5 p$ A$ k( F0 C+ L“轻”是毛铺交出的答案
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你是不是也发现,传统白酒广告喜欢大屏、喜欢喊“百年传承”“千年匠心”。但现在大家都疲了,喊再响也没人兴奋。
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毛铺直接换了种打法,拍了一部轻喜短剧——《我在90年代望父成龙》。儿子穿越回90年代,和年轻版老爸一起“鸡爹”,故事轻松搞笑,又有点温情。
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& t; Z& [% ~1 W2 \5 N7 t6 S/ l但它有意思的地方是:不是典型的“代际矛盾”,而是“代际理解”,两代人互相治愈。
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. m0 k& u( g3 K" T, A+ V父亲问:“儿子,啥能让你最轻松最开心?”
, y9 U4 D; _$ v& X# c0 _儿子说啥,他就陪着干啥。
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& a8 ^4 O, t, k: w+ Y5 e) T一起讲脱口秀,一起做菜,一起小酌。白酒被揉进了生活里,不硬塞、不营销,就像生活中自然存在的一部分。! G; X: r3 f" `9 Z1 x
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这酒成了父子俩的“调和剂”,既串起情节,也悄悄把“轻负担喝酒”的理念给带了出来。草本白酒、少喝一点、健康一点——剧里聊着聊着你就懂了。2 y' ]# v) s% \% V4 z
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线下活动也主打一个“轻松”
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毛铺不只是线上轻,线下也一样。" ?6 a9 `0 W8 y D4 R6 b R
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西湖那场活动,一点没有传统品牌活动的“震耳欲聋”和“巨幅广告”。反而是你走着走着就能玩、能体验,沉浸感特别强。. r" y# C: ~* J w6 _; d
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还有短剧里的“郝个大酒楼”被搬到现场,印小天直接到场带大家一起轻饮,把剧从手机里拽到现实中。& U! H! f9 M; q- F4 A
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刚结束的长江边收官活动更是舒服:吹吹江风、听音乐、吃草本美食、看落日。毛铺还和滴滴代驾联动,让大家“轻饮”“轻醒”,微醺后清醒回家,整个链路很贴心。6 k% `7 O U9 P* o5 ?7 {+ Q$ g/ O, k
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它传达的“尽兴”不是灌酒,而是把压力卸掉,放松地喝一杯。" a8 T: z+ S' f( n$ C
, `* n6 v+ E" u6 T- S X: y毛铺怎么做到的?靠的是跟用户“共谋”
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这种效果不是砸钱砸出来的,而是一场跟用户的默契配合。8 D. C: t( t& K8 c/ I
# P6 E/ h# k; }: a% U4 K- g毛铺没有说教,也没有讨好,而是换位思考:7 a. P1 T/ R1 ?) @' E# x
不是告诉你“我多健康”,而是“让你喝得更舒服”。' Y+ ]/ `! G+ \7 b$ r: a
3 f" {6 I& | M P它找到了当代人最需要的东西:减压、轻松、自我治愈。
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现在的消费者不喜欢被教育,只需要一个懂自己、陪自己放松的品牌。不强迫、不灌输,就像生活里的“搭子”。
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4 |) Q: ~& q1 n: w商业做到这种程度,其实就变成了一种治愈力。
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7 a1 t! H" R' ~毛铺的“轻增长”,真是能复制的行业模板
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5 X2 ?% }5 F) b+ h, |/ T3 [! P4 F2 P毛铺这次等于给白酒行业打了个样:
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1. 草本白酒品类开创者,牢牢站住“健康酒”心智( X( r) L; S- h, v; A& r
; P) X& w" x$ E5 W" W; \1 ~4 _融合三大香型+五味草本,固态纯粮,陈酿五年以上。核心点就是:" z/ \* W. L; f8 T( V8 T; ^# @
负担小、醒酒快。
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把“喝得舒服”这件事做成产品逻辑。
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% G7 D# q) g$ @# r/ q: T3 B$ A2. 重打竞争逻辑,把“心份额”抢回来
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渠道卷不动了,广告没人信了,毛铺走的是情绪价值:. `# I0 Q+ L5 a8 J
短剧、轻松局、轻饮态度,把“健康、轻松、愉悦”植入用户心智。% q7 @' C7 P; f* w% T# X
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3. 重塑饮酒场景
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不再把酒定位成“应酬工具”,而是“自我疗愈的一部分”。
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西湖的清风、长江的晚霞、小酒馆的轻松——让白酒自然融入日常。; v- `1 w7 V, ~1 Q8 y
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这样一来,更多人愿意重新回到白酒阵营,而且是年轻人也能接受的那种。* ?8 k; M. V0 t0 e; O0 d, f6 o
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真正的韧性,是“轻拿轻放”
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毛铺这套“轻哲学”,说白了是一种新时代的韧性。# @) y5 _& A% H4 d$ \) t) i! J- m
3 I3 k3 S! |6 v7 z不硬刚、不争吵、不讲大道理,而是用短剧、用场景、用情绪,把喝酒这件事变得松弛、舒服、有温度。% T6 j |$ y2 q. t0 L
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它没有试图一夜爆红,而是把心安顿在长期主义上。
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( a, D+ u. A) Q( O( W最打动人的一句话就是短剧最后那句:
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; m& K' r6 z) \“困难,你来吧,我先干为敬!”3 ]+ b0 g1 `2 ^5 ^6 H J
9 {0 K0 d) `( N# m8 u举杯万事轻,慢慢来,无需着急。- x8 u8 U1 |; m; B# g, e9 D n
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