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这两年白酒行业日子确实不好过。国家统计局披露,2024年全国规模以上白酒企业产量只有414.5万千升,同比又跌了1.8%。要知道2016年可是高峰,1358万千升,现在几乎砍掉了七成。: z" e$ |& m4 h) b: \5 i
9 A2 [" x0 M- u, p/ G& N5 k再看2025年的中期报告,差不多六成企业利润下滑,渠道库存甚至压了900多天。行业正陷在“政策调整、消费降级、存量博弈”这三座大山里,能撑住的都是有点韧性的。
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- Z* W& o/ l6 `" X那白酒到底该怎么突围?是继续酱香、浓香互卷?还是干脆另辟蹊径?0 T# ^+ ?3 l7 _4 @% r, C8 y) ~
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说实话,年轻人普遍不愿喝白酒,中年人喝着喝着也开始关注健康,传统那套“文化”“传承”“匠心”已经很难打动人了。再加上政务、商务场景在萎缩,大家更偏向社交轻量化,白酒必须找到新的角色、新的场景。
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最近,毛铺搞的“草本中国行”第三季在武汉长江边收官,倒真整出了点东西,用一个“轻”字,把行业的路重新点亮了一下。
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“轻”是毛铺交出的答案$ x$ F) `, f7 T
* `* o9 S8 {8 {4 L9 z你是不是也发现,传统白酒广告喜欢大屏、喜欢喊“百年传承”“千年匠心”。但现在大家都疲了,喊再响也没人兴奋。
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( v* ~& _! R2 c毛铺直接换了种打法,拍了一部轻喜短剧——《我在90年代望父成龙》。儿子穿越回90年代,和年轻版老爸一起“鸡爹”,故事轻松搞笑,又有点温情。
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但它有意思的地方是:不是典型的“代际矛盾”,而是“代际理解”,两代人互相治愈。' d+ B1 f+ j# w$ C/ ]0 F) l
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父亲问:“儿子,啥能让你最轻松最开心?”5 U( f4 T7 e( K U% [
儿子说啥,他就陪着干啥。' V% h/ r& y0 S5 S% k# `
6 A' R6 n* N; l& A9 [+ U9 Z一起讲脱口秀,一起做菜,一起小酌。白酒被揉进了生活里,不硬塞、不营销,就像生活中自然存在的一部分。
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- L4 s$ a7 V( Z+ j' i( q这酒成了父子俩的“调和剂”,既串起情节,也悄悄把“轻负担喝酒”的理念给带了出来。草本白酒、少喝一点、健康一点——剧里聊着聊着你就懂了。* }6 J( `1 N- R4 v2 d
: N( `/ P$ U1 [! [7 p) D+ H1 z+ U! t/ T线下活动也主打一个“轻松”7 a: I9 `* V7 b& m% o" J) i
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毛铺不只是线上轻,线下也一样。5 X$ D! v) T/ Y( U3 |/ Q5 [
& m8 V( @% u. m西湖那场活动,一点没有传统品牌活动的“震耳欲聋”和“巨幅广告”。反而是你走着走着就能玩、能体验,沉浸感特别强。: n3 V1 Z( M S4 |2 P
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还有短剧里的“郝个大酒楼”被搬到现场,印小天直接到场带大家一起轻饮,把剧从手机里拽到现实中。
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J7 O1 [' O5 w+ \! {刚结束的长江边收官活动更是舒服:吹吹江风、听音乐、吃草本美食、看落日。毛铺还和滴滴代驾联动,让大家“轻饮”“轻醒”,微醺后清醒回家,整个链路很贴心。
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它传达的“尽兴”不是灌酒,而是把压力卸掉,放松地喝一杯。0 ?( K" i! u/ w& i: s
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毛铺怎么做到的?靠的是跟用户“共谋”. j/ h4 b6 h" e: w: K: s
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这种效果不是砸钱砸出来的,而是一场跟用户的默契配合。
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毛铺没有说教,也没有讨好,而是换位思考:; Z. T- {* p6 w5 g
不是告诉你“我多健康”,而是“让你喝得更舒服”。$ z# P" R( P) T8 V* \8 }
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它找到了当代人最需要的东西:减压、轻松、自我治愈。
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现在的消费者不喜欢被教育,只需要一个懂自己、陪自己放松的品牌。不强迫、不灌输,就像生活里的“搭子”。
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商业做到这种程度,其实就变成了一种治愈力。5 q/ B2 J+ {0 Q1 m
% S' x2 S: E! a- g+ R毛铺的“轻增长”,真是能复制的行业模板
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毛铺这次等于给白酒行业打了个样:6 ] }! v# q5 K
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1. 草本白酒品类开创者,牢牢站住“健康酒”心智- l. K2 C) i5 f: m
' h. T0 s6 y: L& l3 Y' c融合三大香型+五味草本,固态纯粮,陈酿五年以上。核心点就是:/ k& B# h' ^+ \# _$ k! s/ H, H) f
负担小、醒酒快。7 m& x, h# ^$ c/ r. A1 a5 C
& I# C' z+ S7 _把“喝得舒服”这件事做成产品逻辑。
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2. 重打竞争逻辑,把“心份额”抢回来7 V5 p- q( ]: C& n& u
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渠道卷不动了,广告没人信了,毛铺走的是情绪价值: ^: p; U; X. ~
短剧、轻松局、轻饮态度,把“健康、轻松、愉悦”植入用户心智。3 X! [& c) y6 w1 t( s
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3. 重塑饮酒场景6 _7 j1 Y$ q! z+ E$ G8 t: q- |6 Z
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不再把酒定位成“应酬工具”,而是“自我疗愈的一部分”。7 }- r- y4 I4 A" U
5 Z3 }6 }6 C* _- F+ m. z6 W8 }西湖的清风、长江的晚霞、小酒馆的轻松——让白酒自然融入日常。
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! s! i3 I& x/ q- t* W这样一来,更多人愿意重新回到白酒阵营,而且是年轻人也能接受的那种。# r1 k7 I# Z( S* F$ {2 @
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真正的韧性,是“轻拿轻放”2 k, r* o+ {3 m2 l1 {6 f- V
" M1 H0 t; i3 L, J& Q# s$ Y2 Z1 Z毛铺这套“轻哲学”,说白了是一种新时代的韧性。+ x' Q) t* ~6 @1 Y& Y- C8 h+ I- q, |
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不硬刚、不争吵、不讲大道理,而是用短剧、用场景、用情绪,把喝酒这件事变得松弛、舒服、有温度。
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它没有试图一夜爆红,而是把心安顿在长期主义上。! b' O1 ~ B) {7 @: A" U3 d
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最打动人的一句话就是短剧最后那句:2 m* ~9 \1 x0 h6 g
- I) A; H1 b6 W) l) q! Z! Y“困难,你来吧,我先干为敬!”2 R: X4 ~& L9 v8 U5 u
: H4 h2 N, P3 m7 R举杯万事轻,慢慢来,无需着急。
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