车厘子价格崩了？从“高端礼品”到百姓甜点，它是怎么做到的？

资讯版

过年过节，想在朋友圈“秀个高端水果”？车厘子无疑是首选！  
3 U- v: W' m& ~深红诱人的外表、香甜多汁的口感，再加上不菲的价格，让车厘子成了“丰年”的象征。
7 V+ |! h+ \% ~3 l
- [# g, v; u: L9 S7 G  W不过，这两年不少人发现，车厘子好像不那么“高冷”了。以前动辄一百多块一斤的它，现在在超市、水果店只要15-20元一斤（单J）。而2J规格的，价格也从五斤1200元，直接跌到了249元，便宜了80%！  
5 z, s* a2 Z& |) ?3 _2 }5 s
那么，究竟是谁拉低了车厘子的“身价”？
& j' A0 `" [7 j1 |# L' {
首先，车厘子并不是靠国产替代走下“神坛”的。因为国产车厘子基本都是夏季采摘，保存难度大，冬天根本吃不到。而进口车厘子不仅保鲜技术成熟，口感也更脆、更酸甜，是春节这种重要场合的首选。  

中国进口车厘子的主要来源是智利和澳大利亚这种南半球国家，尤其是智利，占大头。但这些地方离中国远得很，特别是智利，跨了一整个太平洋，运输费那叫一个贵。  

% `. Z1 L/ M" n8 r但今年“天时地利人和”齐聚，车厘子就这样“卷”成了白菜价。
3 y% |. P- n! }$ s7 a
" s! G. F; q9 H- ~1. 天时——智利车厘子大丰收
( v" t" K: m# w3 }- e
2024年智利迎来了史无前例的大丰收，产量增长了40%-50%，品质还比去年好。这意味着光是智利，今年就有62万吨车厘子要卖，相当于每个中国人能分到一斤左右！  

2. 地利——运输成本降了  

1 j% T8 O, ^: G4 d1 N, ~% k6 A: c7 Z“一带一路”计划里，中国在秘鲁修了个超级码头——钱凯港，整个南美洲的农产品都能从这直运中国。加上集装箱运输的效率提升，车厘子的运费降了不少。  
0 j  i' `3 s9 n( W2 Q6 x2 s
光广州南沙港，这个月就接了超过2万吨智利车厘子，单次进口量刷新纪录。量大价低，自然更接地气。
: X4 h3 m0 Z1 y0 Y7 x
4 A8 D, |- l! ^7 C3. 人和——智利拼命种，中国拼命买  
  j+ X1 K9 f) I) ^中国是全球最大的车厘子市场，进口了智利90%的车厘子。智利种植户靠中国市场发家致富，越赚越种，产量越来越高。而且，美国加息还让南美国家的汇率变低，用人民币结算更划算，车厘子自然更便宜了。
# z1 t7 Z( c+ w% |. ?
: e2 N3 @! \5 T0 G# M除了这些因素，国内电商也在拼命卷。天猫、京东、拼多多各出奇招，不仅价格压到几百块一箱，还直接用“原箱发货”“不降级”这种噱头吸引消费者。  

/ |1 ?4 u% i  H& s( \盒马更绝，不仅把供应链优化到极致，还自己下场种！比如在陕西建了“盒马村”，培育国产车厘子品种“珂蒂亚”。采摘前先测糖度，采摘时还要用色卡比颜色，确保达到标准再摘下来。最快24小时，车厘子就能送到你家，鲜得很。

+ \) C* n1 }* P7 K( H, B
不止车厘子，蓝莓、榴莲、阳光玫瑰这些以前觉得“贵得离谱”的水果，现在都在变便宜。中国不仅是世界上最大的水果生产国，还通过技术和种植规模优化，种出了越来越多的优质品种。  

大棚技术也在不断进步，或许不久的将来，车厘子在冬天也能实现国产化。从“贵族水果”变成大家的日常甜点，不过是时间问题。  
+ B) V# o1 j/ L1 m0 i$ E$ p
所以，买车厘子再也不用心疼了，赶紧囤点，过年吃个甜吧！

独孤影

加上电商平台各种内卷，价格还越压越低，感觉再过几年，车厘子都能变成水果摊上的平价水果了！

鱼天下菜

我孩子就喜欢吃这，原来也确实是很贵呀，现在好了，老百姓可以和买苹果一样买了