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1、血糖偏高的人
, c$ w, {0 O" ?' h" T7 X对于糖尿病患者或者血糖控制不理想的人来说,糖拌西红柿中的糖分需要特别注意。& G+ {# Z9 L, o3 ]
原本西红柿升糖指数并不高。可加入大量白糖后,额外摄入的糖分可能导致血糖波动。
, x) ^3 c$ X* m" a H1 M7 c这类人如果想吃,可以直接生吃西红柿,或者少量搭配代糖。
2 f- J# j3 G% X0 a& R+ o' t% C/ v2、体重超重的人' g8 e: K/ y. m1 c
有些人觉得糖拌西红柿属于“健康食品”,于是一次吃两三盘。, P4 F2 m! i8 ~
这样做其实没必要。% O5 ~4 n2 } Z4 n) d% c& t
白糖属于精制糖,长期摄入过多,容易增加热量负担。减肥期间的人群,更应该控制添加糖摄入。. z' E. m. }+ V. y# c/ d+ o
3、胃酸过多的人
9 B, |4 f: w! ]3 d西红柿本身含有一定有机酸。. A G/ L. C8 J& K9 s/ x4 R2 B9 H
空腹大量食用时,可能刺激胃黏膜。部分胃炎、胃溃疡患者吃完后会出现反酸、胃部不适。
6 G# O. `% c5 H& \这类人最好饭后适量食用,不要空腹吃太多。
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